Kegigihan Vini, pemilik Riva Cake asal Cigombong, Kabupaten Bogor, membuktikan bahwa jatuh bangun adalah bagian dari perjalanan membangun usaha. Perempuan yang kini dikenal dengan produk unggulannya, Kue Sarmut berbahan dasar talas, memulai karier bisnisnya pada 2010 dengan memproduksi roti burger untuk pesantren di wilayah Sukabumi tanpa latar belakang pendidikan tata boga dari sekolah perhotelan NHI Bandung. "Dulu saya produksi roti burger untuk pesantren-pesantren dari Cigombong sampai Cibadak. Produksinya bisa mencapai 800 roti per hari," ujarnya kepada wartawan, Kamis (30/7/2026).

Keberhasilan usaha burger tersebut mendorong Vini mengembangkan bisnis kuliner lebih besar pada 2014 dengan modal sekitar Rp100 juta hasil usahanya untuk menyewa ruko dan membangun usaha bakery. Namun langkah ini justru menjadi awal masa sulit karena tanpa bekal pengetahuan bisnis yang memadai, produk bakery yang ditawarkan kurang sesuai dengan karakter konsumen di wilayah Cigombong. Dalam waktu sekitar satu tahun, modal usaha habis dan mobil pribadinya terpaksa digadaikan untuk mempertahankan usaha, namun akhirnya disita pihak leasing karena kondisi keuangan terus memburuk.

Keterpurukan itu membuat Vini dan suaminya memutuskan pindah ke Palembang hanya dengan membawa satu mesin giling mie, meninggalkan seluruh peralatan bakery karena tidak punya biaya angkut. Di Palembang, pasangan tersebut membuka usaha mie ayam yang sempat berkembang dan menarik minat calon mitra, namun cobaan kembali datang ketika adik bungsu Vini meninggal dunia sehingga ia harus pulang ke Bogor untuk merawat ibunya dan usaha mie ayam tersebut akhirnya berhenti beroperasi. Titik balik kehidupan Vini datang saat mendapat ajakan dari ketua RT setempat untuk mengikuti bazar Ramadan, yang kemudian membawanya pada kesuksesan Riva Cake dengan Kue Sarmut sebagai produk andalan.