Diterbitkan oleh Penulis

Benarkah MSG Bikin Bodoh? Ini Kata Dokter

Tanggal Terbit: 2026-09-17 10:01:22

Benarkah MSG Bikin Bodoh?<strong></strong> Ini Kata Dokter

Istilah Generasi Micin yang sempat ramai disematkan kepada Generasi Z memunculkan anggapan keliru bahwa micin atau monosodium glutamat (MSG) dapat memengaruhi kemampuan otak hingga membuat seseorang menjadi bodoh. Padahal, secara ilmiah dan medis, penggunaan MSG baik dalam jumlah sedikit atau banyak tidak mempengaruhi kerja atau fungsi otak sama sekali. Dokter sekaligus influencer kesehatan, dr. Tirta Mandira Hudhi dalam unggahan video di channel YouTube miliknya menegaskan bahwa konsumsi MSG tidak berpengaruh ke otak.

“Sebelum nyampe ke otak, orangnya udah hipertensi dulu. Konsumsi MSG atau monosodium glutamat terlalu berlebihan itu efeknya sama kayak garam, karena sifatnya menarik air,” kata dr. Tirta, dikutip Sabtu (1/8/2026). Justru, dampak konsumsi MSG sama dengan garam dimana sama-sama bersifat menarik air dan bisa menyebabkan hipertensi jika dikonsumsi terlalu berlebihan.

“Jadi, konsumsi MSG berlebihan itu akan membuat kalian cenderung mengalami faktor risiko utama menjadi tekanan darah tinggi, walau itu slight atau mild,” jelas dia. Pernyataan ini sekaligus meluruskan stigma negatif yang melekat pada MSG selama ini, di mana efek samping utamanya justru berkaitan dengan tekanan darah, bukan fungsi kognitif otak.

    Peringkat Populer

    Tautan Sahabat