Jakarta - Aktivitas baking kini tidak hanya menjadi cara mengisi waktu luang di rumah, tetapi juga membuka peluang usaha baru di industri kuliner seiring meningkatnya ketertarikan masyarakat terhadap roti, pastry, dan hidangan penutup. Namun, menghasilkan produk yang menarik dan berkualitas konsisten membutuhkan lebih dari sekadar mengikuti resep, melainkan pemahaman mengenai teknik dasar, karakter bahan, proses pengolahan, hingga penyajian yang menjadi bekal penting bagi pembuat kue rumahan maupun pelaku usaha....